最近，貴州的酒業熱聞不斷：先是備受矚目的茅臺集團股東大會引發全社會的廣泛討論；隨后，習酒股權結構的變動亦成為業界關注的焦點。而在這些重磅事件之前，2024年貴州白酒企業發展圓桌會議的召開，同樣吸引了業內乃至跨行業的高度關注。

會上發布的《2023貴州省白酒產業發展報告》顯示，去年，貴州規模以上白酒企業完成產量30.4萬千升，同比增長6.5%；工業增加值同比增長10.7%，營業收入同比增長11.7%。

業績一片向好的背后，再次印證了貴州白酒強大的市場“吸金”能力。但不容忽視的是，向陽而生的背后，利潤卻相比去年同期下降了10.4%。

要知道，2023年貴州白酒在產量與總營收上，均實現了超越全國平均水平的增長，成為行業領跑者，但其利潤表現卻出乎意料地錄得兩位數的負增長，與整體行業的盈利增長態勢形成了鮮明對比：

統計數據顯示，過去一年，全國規模以上白酒企業完成產量449.2萬千升，同比下降2.8%；完成主營業務收入7563億元，同比增長9.7%；實現利潤2328億元，同比增長7.5%。

增長與滑落的反差，折射出貴州白酒產業在高速成長之下，正面臨著盈利能力逐步削弱的現實問題。

如果再進一步探究就會發現，貴州白酒利潤下降連帶著其在全國的占比也從43.9%下降到37.3%。不僅如此，《報告》還披露，2023年，貴州全省規模以上虧損白酒企業93戶、虧損面擴大17.7%，虧損額11.7億元、同比增長88.7%。

針對這些現狀，《報告》也進行了深入剖析，揭示出幾個關鍵點：

一是分化發展加劇、結構性矛盾突出。

白酒產業向赤水河流域集中態勢明顯，品牌、市場等資源向優勢酒企集中態勢明顯，中小酒企生產經營成本高、生存壓力大態勢明顯。優質產能不足，低質、低效產能重復建設，在一定范圍存在分化發展態勢和結構性矛盾相互交織。

受此大環境影響，貴州白酒市場正從多元競爭向高度分化的格局轉變?！秷蟾妗方沂?，僅茅臺、習酒、國臺、珍酒、金沙酒業、董酒、釣魚臺、小糊涂仙酒業8家領軍酒企就占據了全省白酒產值的89.7%和利潤的98%，顯示出產區內的行業集中度大幅提升。

二是庫存高企、價格競爭激烈。

除了飛天茅臺，其他產品普遍存在價格倒掛的情況。重點企業通過控量挺價等積極的營銷策略，部分產品基本實現價格觸底，個別產品略有回升，但大部分產品價格倒掛現象仍在持續。再加上行業競爭加劇，企業營銷成本上升，導致利潤率下滑。

“一般來說，品類增速下滑，利潤下滑，規模企業業績下降，就預示著該品類進入滯脹期?！北本┦バ燮放撇邉澘偨浝磬u文武告訴《華夏酒報》記者，當前，貴州產區內原酒銷售遭遇瓶頸，許多企業面臨開工難的困境，即便是盛名在外，茅臺鎮上的游客量也明顯減少；與此同時，茅臺酒價的回調以及系列酒出現價格倒掛現象，再疊加其他品牌普遍承受著高庫存壓力，這些跡象都表明，醬酒品類正處于一個明顯的市場調整期，凸顯了行業滯脹的特點。下一步，或要做好迎接醬酒品類進入滯脹期的挑戰。

的確，自2021年下半年起，醬酒市場就顯現出增速減緩的跡象，動銷率未能維持過往的高速增長步伐，這也標志著醬酒行業步入了一個更為成熟且復雜的階段。

進入2024年，伴隨著行業周期性波動減緩，存量博弈競爭將更為殘酷。在此關鍵時刻，行業內部分化進一步加深，強者更強的馬太效應尤為突出。到底該如何夯實基礎？又該如何積極開拓創新，推動貴州白酒產業持續健康發展？或許是黔酒每一家企業都要思考的新課題，畢竟，大家還有個2027年要實現3000億的共同目標。