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4月6日下午，雖然天空中細碎的雪花肆虐地飄飛，刺骨的寒風好似又一日回到了冬天，但是山東省煙臺市煙臺大學綜合樓305室內卻溫暖異常。煙臺大學生命科學院在這里迎來了一場別開生面、鮮活生動的食品類報告，科研院所、企業負責人為高校學子講授食品類專業的前景、創業、發展趨勢等市場一線動態。
本次報告由煙臺大學生命科學院教授姜竹茂組織，邀請了山東省科學院生物研究所研究員，煙臺歐順生物科技有限公司董事長王桂宏，湖北海宜生物科技有限公司總經理宋正寧和萊特萊德（國際）控股集團分離濃縮研發總監林博。三位食品行業的前輩分別結合自身的優勢和研發、經營情況，為學子們帶來了最新的市場動態。
首先，王桂宏就《科技成果如何轉化為生產力》這一話題，以煙臺歐順生物科技有限公司的新產品“深海一號口氣清新噴劑”為例，從食品科研、原料選擇、成本估控、市場定位、營銷策略等方面，講解并分享了科技成果的轉化，激勵高校學子們勇于創業。
其次，宋正寧以《海納百川——我的三十年發酵情結》為題，為食品類專業的碩士們帶來了調味增鮮的新趨勢——擯棄味精，使用酵母抽提物的新概念；同時，也分享了食品類專業的工作經驗和就業方向等在校學子關心的就業話題。
最后，在專業技術層面，林博為學子們帶來了題為《蛋白酶解多肽在食品加工中的技術前景與應用》的講座。
此次報告豐富了煙臺大學生命科學院碩士生的課堂，使學子們不出校門即可了解真實的市場動態和行業趨勢，為日后的學習和就業增添動力和指導，受到了學子們的廣泛歡迎。
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